首页 > 汉堡 > 香酥鸡腿

香酥鸡腿

菜谱_tyE9E

22.8万+ 浏览| 5千+ 收藏

我家娃挺喜欢吃酥脆的鸡腿，炸的怕热气，所以每次都是用烤箱烤的，但他们老是说裹的面包糠吃得不过瘾，就薄薄一层，于是这回用燕麦片裹着烤，厚厚一层脆皮，终于大呼过瘾了。

鸡腿 4个料酒 10克蚝油 2勺胡椒粉适量酱油两勺鸡蛋 2个淀粉 30克蒜头 2瓣姜 4片橄榄油少许快熟燕麦片 40克

步骤 1/8

鸡腿洗干净，沥干水用刀切两刀方便入味。

步骤 2/8

蒜头去皮剁碎，姜洗净切片。

步骤 3/8

将鸡腿放入深碗内，倒入蚝油，料酒，胡椒粉，放入蒜末，姜片，拌匀腌制至少两个小时。

步骤 4/8

鸡蛋敲入碗中打散，另取两碗倒入麦片和淀粉。

步骤 5/8

将腌好的鸡腿依次放入淀粉，蛋液，燕麦片中滚一圈。

步骤 6/8

将弄好的鸡腿摆在烤盘上，再在燕麦片上刷上一层薄薄的的橄榄油。

步骤 7/8

放进提前预热好的烤箱，中层上下火200度烤约三十分钟左右。中途取出翻面。

步骤 8/8

出炉后可以挤少许番茄，口感更好哦！

小贴士：

1、鸡腿之前要腌两小时，不然不入味。夏天天气炎热要放冰箱里哦！ 2、不喜欢燕麦片的可以换成面包糠哈。我家娃喜欢吃厚厚的一层脆皮。 3、时间要视乎鸡腿的大小而定。

菜谱标签：一人食烤箱奶香味晚餐一家三口酱香味