步骤 1/14
买来牛肉提前用清水泡几个小时，把血泡干净后，切1厘米厚
牛排西红柿鸡蛋三明治
梦琳梦抚
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食用材料
吐司片
2片
牛肉
150g
西红柿
半个
鸡蛋
1个
西芹嫩叶
适量
黑胡椒
适量
生姜
适量
生抽
适量
步骤 2/14
放入生姜、黑胡椒和生抽提前腌制半小时以上
步骤 3/14
西红柿划十字刀，用开水烫一下
步骤 4/14
把皮剥掉
步骤 5/14
准备一个鸡蛋，打撒
步骤 6/14
用平底锅煎成超薄鸡蛋饼
步骤 7/14
吐司片每片切两刀成三片，叠起来备用
步骤 8/14
上层先放手西红柿片
步骤 9/14
再放一片鸡蛋薄片
步骤 10/14
平底锅放入小块黄油，腌好的牛肉放入，中火煎，煎至两面变色即可，要吃全熟的可以稍微煎上点时间
步骤 11/14
下层先放上西芹嫩叶
步骤 12/14
再放上牛排
步骤 13/14
最后放一片鸡蛋薄片
步骤 14/14
成品
小贴士：
1、牛肉提前泡出血水 2、鸡蛋用平底锅比较好摊出薄饼，要小火
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