步骤 1/8
淡奶油打发
芒果慕斯
初心
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食用材料
淡奶油
250ml
芒果
3个
吉利丁粉
12g
电动打蛋器
1个
滤斗
1个
六寸蛋糕模
1个
步骤 2/8
芒果去皮
步骤 3/8
一部分芒果切丁
步骤 4/8
另一部分打成芒果泥，过滤斗（使蛋糕口感更细腻）
步骤 5/8
将芒果泥倒入打发的奶油中，搅拌均匀。吉利丁粉50g热水泡化，倒入搅拌好的慕斯液里
步骤 6/8
慕斯液过滤斗倒入蛋糕模中，放入切丁的芒果。放入冰箱冷藏三小时
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
这是表面加了芒果泥的成品。
