步骤 1/6
草莓洗干净待用，按需要的造型切好，自定。
草莓慕斯
名字，很重要吗？
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食用材料
淡奶油
200g
黄油
20g
吉利丁片
3片
白砂糖
适量
步骤 2/6
黄油隔水融化，吉利丁半片隔水融化，饼干捣碎，加入融化的黄油和吉利丁片搅拌，放入模具底部，摆好草莓
步骤 3/6
制作慕斯液，淡奶油加糖，加草莓酱加融化的黄油，加一片半的吉利丁片融化液，将奶油打发至六七成，
步骤 4/6
倒入模具中放冰箱冰冻4小时，
步骤 5/6
将一片泡软的吉利丁片隔水融化后加入草莓酱搅拌，将冰冻4小时后的慕斯原型从冰箱取出摆上草莓造型，将吉利丁液慢慢倒在表面做镜面
步骤 6/6
最好冰冻一晚，第二天脱模，摆盘，可以开心的吃啦～
小贴士：
我的慕斯通常都是冰冻一夜第二天再吃，这样完全不用担心慕斯定型不好了～
