步骤 1/15
南瓜半个，去皮刨丝。
南瓜蒸饺
天国少女
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美食故事
平常人家家常饭，自己动手最美味。
食用材料
南瓜
半个
鸡蛋
4个
葱
2根
姜
一小块
甜面酱
少许
盐
少许
十三香
适量
花椒面
少许
胡椒面
少许
香油
适量
中筋面粉
400g
步骤 2/15
南瓜丝撒盐
步骤 3/15
步骤合一：
1.先炒鸡蛋，注意鸡蛋打散后先加一点凉水再搅拌，直接散成小块，不会出现大块头。
2.南瓜丝撒盐后，团水。团出来的水不要倒掉，盛在碗里，备用。
3.将挤掉水份的南瓜丝放入鸡蛋里。
步骤 4/15
放姜末、葱末，加少量十三香（此处没有广告，只有个人口味）
步骤 5/15
少许甜面酱
步骤 6/15
适量的盐
步骤 7/15
所有材料汇在一起，搅拌均匀。
步骤 8/15
一半的白面用南瓜汁和面，另外一半用开水烫面，两块和在一起，饧面十分钟。
步骤 9/15
切成小济子
步骤 10/15
擀皮
步骤 11/15
包馅
步骤 12/15
蒸锅烧开水后，依次摆放上笼屉。
步骤 13/15
蒸锅上来气开始算时间，蒸30分钟。
步骤 14/15
出锅盛盘。
可以蘸醋吃，也可炒点辣椒菜就着吃。
晚饭再熬锅小米粥，干干净净、舒舒服服地吃自己做的饭，真好！
步骤 15/15
炒碗辣椒菜就着吃吧！
小贴士：
鸡蛋打散后稍加一点水，这样炒出的鸡蛋是散开的，不是块状。
