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还有一个小麦淀粉忘记拍了，算了，这个大家都知道的吧
虾饺
额(⊙o⊙)…
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美食故事
因为在饭店一家人吃过，我其实比较好强，觉得这种好吃的东西我绝对自己也能做到，就光买玉米淀粉和小麦淀粉，我找了几次，才买到，今天终于其材了，哈哈哈，开始做罗
食用材料
肥猪肉
按自己虾来放，我只买了18个虾，肥肉只有用到一个火柴大
盐，黑胡椒，料酒，糖，大蒜
一小点
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肉一点，我买多了，做其他用处的，用不了这么多了，胡萝卜，西葫芦，全部切成小丁，虾仁不要切，我是用的刀背轻轻拍了一下，这样腌制的时候可以更入味，腌制方法上面有的，腌好放冰箱就可以
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两种粉按小麦淀粉100克，玉米淀粉就30克的比例，多吃多放哦，注意这一步，稍微加点盐，不要太多，一点点哦，会更好吃，皮也是有味道的呢
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烧开的水边搅拌边放水，直到完全没有干粉末，全部黏到一起的感觉以后，盖上盖子闷5分钟就好。记住不要水放太快，慢慢放，一点点的加水
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五分钟后，开始揉面，这个时候加一点玉米淀粉边揉边加，大概30克就足够了，直到揉成软的，然后用一块湿布盖在上面，以免干掉
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像这样盖住
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这个时候配料从冰箱拿出来
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这种是无筋的面粉，皮是最不容易擀的，很容易破，因为做虾饺皮要薄，才会更透亮哦，我就砧板上放了点橄榄油，不容易占皮
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皮不好擀，不过一定要有耐心哦
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圆形不好弄，家里因为没有圆的模型，因为前面做了几个了，所以我干脆先滚好皮用小刀划个圆形，还方便。为什么要圆形呢，这样包好的虾饺比较好看点
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开始包了，一个虾仁，加上一点辅料
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自己随意做的胡萝卜垫在下面
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包好啦
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上锅蒸啦，8分钟大火就好
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蒸好了，真不错
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很透明，主要太好吃了，一次成功哦
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好吃呀哈哈哈
