步骤 1/8
开始前来个合照
樱花慕斯
堕落
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食用材料
吉利丁片
3片
细砂糖
60g
淡奶油
250g
酸奶
360g
饼干碎
300g
吉利丁片（镜面）
1.5片
盐渍樱花（镜面）
数朵
凉白开（镜面）
一小碗
糖分（镜面）
30g
黄油
120g
步骤 2/8
奥利奥饼干碎用研磨机打至无大颗粒状
步骤 3/8
黄油隔水融化 加至饼干碎中 拌匀
步骤 4/8
搅拌均匀的饼干碎放入模具中压实 放入冰箱冷藏20分钟
步骤 5/8
冷藏中 把酸奶加入糖搅拌均匀
步骤 6/8
淡奶油加打至纹路清晰 加入软化的吉利丁片（泡软的吉利丁片隔水融化）和上个步骤混合 倒入模具中 冷藏4小时
步骤 7/8
凉白开加入糖和软化的吉利丁片倒入模具中 放入提前泡好的樱花（盐渍樱花可多换几道水）摆好造型 冷藏过夜 即可
步骤 8/8
成品图
