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10M+辅食,翡翠白玉蒸饺

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美食故事

试了好几种馅儿的饺子,总结下来我闺女更喜欢吃皮.....但是为了身体健康,营养均衡,还是要有肉有菜哒,于是就有了这一款皮多馅儿少的蒸饺....

食用材料

里脊肉 适量 菠菜 一小把 圆白菜 3-4片叶子 木耳 少许 姜末 少许 面粉 两份饺子皮

步骤 1/17

先来一张全家福……

步骤 2/17

菠菜焯水捞出,

步骤 3/17

切段

步骤 4/17

放入榨汁机,榨汁...和面,就会有绿色的饺子皮啦

步骤 5/17

颜色超级绿,揉成面团后,醒发待用

步骤 6/17

准备馅料,里脊肉剁碎成肉泥

步骤 7/17

圆白菜切末

步骤 8/17

木耳切末

步骤 9/17

放入少许额姜末

步骤 10/17

准备包饺子吧(这里我的面团因为抱孩子风干了一点,所以重新揉面之后用保鲜膜包上,再醒发一会儿,如果面团和硬了,也可以用这个办法稍微缓解一下

步骤 11/17

把面团揉成长条,切成小剂子,原谅我这个南方姑娘,还不会揪剂子……

步骤 12/17

绿色面团和白色面团一样操作,将切好的剂子搓圆待用,用保鲜膜包上哦

步骤 13/17

两个颜色的面剂子,各取一个,一个压扁,另一个搓成细长条....

步骤 14/17

将绿面团绕在白面团四周

步骤 15/17

擀成饺子皮(这里说一下,上一回我做的白菜饺子,就在切剂子之前包的绿饺子皮,因为这回的包法不同,要求绿色更多一些,所以就用了这么一种办法)

步骤 16/17

包成这个样子,因为孩子他爸没有拍我包的具体步骤,等我下班回家补几张,具体操作办法哈....

步骤 17/17

大功告成啦
小贴士:

作为一个背奶妈妈,每周还带孩子出去玩一趟,真心觉得时间不够用.....希望能不偷懒的记录下来我们生活的点点滴滴.....

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