步骤 1/19
撒上一层黑芝麻和小葱，颜值更加漂亮！
颜值这么高的煎饺抱蛋，端上桌肯定倍有面子！
甜茶.
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美食故事
饺子是我们北方人经常吃的美食，几乎每个姑娘媳妇都会包饺子，现在很多新时代的男人，也都会自己包饺子。
这款煎饺抱蛋不是买的那种速冻饺子，而是从和面到调馅都是我自己亲手制作的一道美食，里边有做饺子的详细过程，喜欢的赶紧收藏吧！
食用材料
精肉
200克
面粉
300克
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
香菇
4朵
葱姜
适量
食用盐
适量
食用油
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
熟黑芝麻
适量
小葱
适量
步骤 2/19
准备好食材。
步骤 3/19
里脊肉切成块，放入料理机打成肉末。
步骤 4/19
香菇去蒂焯水。
步骤 5/19
香菇切块，胡萝卜切块，放入料理机打成末。
步骤 6/19
肉馅中加入食用盐，鸡精，十三香，食用油，味极鲜酱油调味。
步骤 7/19
把胡萝卜香菇末，加入调好的肉馅中，搅拌均匀。
步骤 8/19
面粉加清水和成面团。
步骤 9/19
搓成长条状。
步骤 10/19
揪成一个一个的剂子。
步骤 11/19
擀成圆形面皮。
步骤 12/19
包上调好的肉馅。
步骤 13/19
捏成月牙饺的形状。
步骤 14/19
月牙饺做煎饺抱蛋最漂亮。
步骤 15/19
锅中放入少量食用油。
步骤 16/19
饺子放入锅底，倒入没过饺子一半的开水，盖上锅盖煎制。
步骤 17/19
煎至锅中水分很少的时候，把鸡蛋打散加入少许食用盐，倒入煎饺锅中，小火煎至成熟即可。
步骤 18/19
最后撒上熟芝麻和小葱装饰。
步骤 19/19
底部微黄，表面软嫩的抱蛋煎饺。
家中来客人，做这样一盘高颜值的煎饺，绝对是艳惊四座！赶紧学起来吧！
