首页 > 拌面 > 番茄肉酱意面

番茄肉酱意面

滥清余情

2.6万+ 浏览| 651 收藏

美食故事

这是我第一次自己制作意大利面之前只是在西餐厅吃过，感觉意面很有嚼劲，而且酱料好少我不是很喜欢吃有嚼劲的面，所以一直没有尝试但是过年的时候参加新浪美食的活动，有意面的礼盒为了不浪费所以也得做了吃吃呀据我所知意面其实很有讲究，什么白酱青酱啦，我还一窍不通呢这次暂且就在网上找了方子，做了这个番茄肉酱意面有肉有番茄，果然没失望啊，味道很好~ 上面撒了点白胡椒提味我感觉很点睛别看现在酱料很

食用材料

肉末适量番茄 2个洋葱一个蒜瓣 2个意面适量

步骤 1/17

准备好原料和调料

步骤 2/17

锅内放适量水，加一勺盐

步骤 3/17

待水煮开后加入意面，用筷子划散让面全部浸入水里，小火煮8-10分钟左右

步骤 4/17

煮面的时候就准备其他原料，肉末加点盐、料酒、淀粉，拌匀备用

步骤 5/17

番茄顶部划十字刀，用煮开的水烫几分钟，皮就很容易剥下来了

步骤 6/17

然后把番茄切成丁

步骤 7/17

洋葱切丁洗净沥干水分

步骤 8/17

蒜瓣洗净去皮切成小块

步骤 9/17

意面煮好以后捞出沥干水分，加点橄榄油拌匀，放旁边备用

步骤 10/17

锅烧热，在锅内放适量黄油

步骤 11/17

待黄油融化后加入肉末炒至变色，盛出备用

步骤 12/17

用锅内余油煸炒洋葱和蒜末，炒至洋葱有点变透明

步骤 13/17

加入番茄丁翻炒，炒至番茄变烂出沙

步骤 14/17

倒入炒好的肉末，加入五六勺番茄酱，翻炒

步骤 15/17

倒入适量淡奶油，翻炒下

步骤 16/17

加少量盐

步骤 17/17

出锅，撒点胡椒粉即可

小贴士：

1、这个酱的量大约是2人份的量 2、想要意面好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱，而且是番茄酱不是番茄沙司哦

菜谱标签：一人食香功效消食老年人 12-23个月

热门菜谱

更多>>

热门标签

幼儿（1-3岁）高GI 朋友聚餐寒冷家常中老年好吃家常菜鲜香辣包子香干零食苏菜私房菜鲁菜鱼汤早餐炒饭小米粥

推荐菜谱

查看更多>>