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鸡丝凉面
英语不好的女生都漂亮
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食用材料
拉面
400g
鸡胸肉
1块
黄瓜
2根
熟花生碎
1小把
生姜
1小块
八角
两个
料酒
2勺
【酱汁】芝麻酱
2勺
辣椒油
3勺
陈醋
3勺
生抽
3勺
花椒油
1勺
盐
适量
水
5勺
糖
2勺
步骤
1
/
6
锅放水,加入鸡肉,两个八角,几粒花椒,两片姜,两勺盐,两勺料酒,煮开小火煮20分钟。煮熟冷却按照文理撕成细丝。
步骤
2
/
6
两大勺芝麻酱,一勺生抽,五勺水,顺时针搅拌均匀。
步骤
3
/
6
三勺醋,两勺糖,半勺盐,少量鸡精,浇花椒油。
步骤
4
/
6
黄瓜切丝备用,花生用擀面杖擀碎。
步骤
5
/
6
面煮熟了过凉水冷却。
步骤
6
/
6
把鸡丝黄瓜丝倒入面中,撒芝麻酱料和料汁,花生碎,最后淋上刚炸的辣椒油,解暑解馋的鸡丝凉面就做好啦!
菜谱标签:
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