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凉拌鸡丝

晴栀凉心

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炎炎夏日，凉拌菜必不可少，今天教大家做凉拌鸡丝，超简单超好吃

鸡胸肉 200克黄瓜 80克胡萝卜 80克干木耳 10克生抽 15克白糖 3克香醋 20克芝麻油 10克油辣椒 15克盐 5克

步骤 1/6

鸡胸肉清洗干净，放入锅里加水加料酒和生姜片煮开，捞去浮末再开小火煮10分钟，再焖10分钟

步骤 2/6

捞出鸡胸肉放入备好的凉水里降温

步骤 3/6

把冷却好的鸡丝拿出来撕成丝，放入碗里

步骤 4/6

黄瓜和胡萝卜切丝

步骤 5/6

1 .黑木耳提前浸泡二小时以上，清洗干净切丝 2.碗里放入鸡肉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，黑木耳丝，加生抽，醋，盐，白糖，油辣椒，芝麻油搅拌均匀

步骤 6/6

成品图

小贴士：

1.鸡胸肉不易煮的时间过长 2.配菜和佐料可以根据自己的喜好做调整

菜谱标签：主食午餐一家三口锅具凉面早餐