步骤 1/7
处理食材，胡萝卜切短条，肉切短条，洋葱切丝，蒜姜切末备用，西红柿切丁，面条买的加鸡蛋的～
胡萝卜焖面（蒸面）
wifi的汪叽♡
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美食故事
小时候家里偶然用胡萝卜代替豆角做了一次焖面之后，就胡萝卜焖面的味道深深吸引，香甜软糯。
食用材料
胡萝卜
2根
五花肉
500克
姜末
适量
生抽
适量
盐
适量
西红柿
1个
洋葱
半个
蒜
六瓣
胡椒粉
一勺
花椒
20粒
步骤 2/7
炒肉，油烧热后加入花椒粒和姜末爆香，之后倒入肉，先不要搅动，不然肉会沾到锅底，用油煎一会肉，然后晃动锅子使肉不粘在锅底，之后加入胡椒粉，生抽，料酒，炒熟后盛出。
步骤 3/7
肉盛出后，热锅倒油，然后加入洋葱和胡萝卜炒至半熟
步骤 4/7
加入番茄丁，盐轻轻翻炒
步骤 5/7
在胡萝卜和洋葱上加蒜末，倒上肉条，加水至没过胡萝卜
步骤 6/7
在菜和肉上均匀撒上面条，面条要抖得散一些，盖上盖转小火焖半小时左右，时不时来看看水是不是烧干了
步骤 7/7
水快干时候用筷子把面和菜伴匀即可出锅～一吃两大盘(´▽｀)ノ♪
