步骤 1/18
南瓜去皮去囊，铁棍山药去皮
双色花卷
╮歲仴如歌╭
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美食故事
这次做的双色花卷我特意对每样食材都做了称重，这样对于新手朋友们也可以尝试做一下，这么好看的花卷真不忍心下口呢
食用材料
南瓜片
160克
面粉
320克
酵母
4克
白糖
4克
温水
60克
铁棍山药
1根（去皮95克）
面粉
320克
酵母
4克
白糖
4克
温水
230克
食用油
适量
步骤 2/18
切片上锅蒸熟
步骤 3/18
蒸熟后放凉压成泥，分别加入面粉，白糖，酵母，温水活成面团。（白糖和酵母不要放在一起）
步骤 4/18
盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大
步骤 5/18
发好的面团
步骤 6/18
取出揉面排气，然后盖上保鲜膜醒10分钟
步骤 7/18
醒好之后取一块面团擀成长方形
步骤 8/18
刷子刷上一层油
步骤 9/18
卷起来，卷的紧实一点
步骤 10/18
南瓜面团也刷上一层油
步骤 11/18
卷起来
步骤 12/18
从中间切开
步骤 13/18
头上捏紧，开始左搭右，右搭左，要把切的一面朝上
步骤 14/18
尽量把切的一面朝上
步骤 15/18
搭好后下端也捏紧，两头拿住拉长一下，然后从一头转着卷起来
步骤 16/18
最后一头压扁放到花卷底下
步骤 17/18
以此类推，都做好，放到锅中，盖上盖子在醒10分钟，在开火蒸25分钟。25分钟关火闷5分钟在开盖
步骤 18/18
不仅好看，还特别好吃，刚出锅的花卷实在太香了，我能吃好几个哈哈。大家赶紧试一试
小贴士：
具体的克数我都是特意称重的，但是面粉牌子不同吸水量也不同，可能会有误差，如果你揉的面团有点硬那就稍微加点水，如果你揉出的面粉有点黏那就再加点面粉，祝大家都做成功❤️
