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香葱花卷and白糖花卷

闺年落雨曦

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食用材料

中筋面粉 450g 酵母 5g 温水 450ml（根据面团干湿度来定）小葱适量盐适量白糖适量

步骤 1/15

准备材料：中筋面粉，酵母粉，温水

步骤 2/15

酵母粉用100ml温水调匀备用

步骤 3/15

把调匀的酵母水和准备好的温水倒入面坑

步骤 4/15

用筷子搅拌至雪花状

步骤 5/15

揉面至面团状放到相对温暖的地方醒面至两倍大

步骤 6/15

擀面团

步骤 7/15

擀成长方形面片

步骤 8/15

在面片上涂抹一层色拉油，撒上适量盐和香葱

步骤 9/15

把面片卷起来切成小块

步骤 10/15

两块上下叠

步骤 11/15

用筷子从中间往下压

步骤 12/15

然后左右对拧，放蒸笼上室温醒20分钟

步骤 13/15

上锅冷水蒸20分钟，盖锅盖闷3分钟（此图为白糖花卷）

步骤 14/15

出锅成品图

步骤 15/15

步骤分解图

菜谱标签：主食早餐蒸

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