步骤 1/17
先把南瓜去皮切小块,放到盘子里,再上锅蒸熟;
步骤 1/17
步骤 2/17
步骤 3/17
步骤 4/17
步骤 5/17
步骤 6/17
步骤 7/17
步骤 8/17
步骤 9/17
步骤 10/17
步骤 11/17
步骤 12/17
步骤 13/17
步骤 14/17
步骤 15/17
步骤 16/17
步骤 17/17
【多妈有话说】: ▲南瓜的含水量不一样,所以配方中的面粉和南瓜泥的配比可以参考,揉面的过程中根据手感再酌情增减面粉或南瓜泥的用量,以揉出来的面团柔软光滑为准; ▲如果不喜欢奶粉或者没有奶粉,可以把配方中的奶粉用量去掉,换成面粉即可,同样,根据揉面过程中的手感可以适当调整南瓜泥的用量; ▲面食经过两次发酵过程,蒸出来的口感会更好吃,更柔软,即使放凉以后也不会变硬; ▲放凉后的面食,需装袋密封保存,可以保持面粉的湿润,目前北方的温度,室温较低,正常保存就可以,如果需要存放时间较长,建议冷冻保存,食用前取出加热解冻即可。