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南瓜花卷│超级简单

奈迪奥 奈迪奥
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美食故事

以前我觉得会做花卷的人真的是有细节,有内涵 但是最近发现一个超级简单的方法 用一根筷子就能做出造型炫酷的花卷 突然间,我的高度也被一根筷子拔了起来 让我现在就来教你吧

食用材料

面粉 500g 南瓜 300g 酵母 5g(1小袋) 砂糖 10g(2小勺) 清水 适量

步骤 1/10

南瓜去籽,改刀,放入蒸锅蒸20分钟️,蒸好以后晾凉,用勺子挖出南瓜并压成泥

步骤 2/10

面粉放入碗中,加入南瓜泥,加入2小勺白砂糖,1小袋酵母粉,均匀搅拌成絮状

步骤 3/10

如果面干了就加入适量水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发40分钟️

步骤 4/10

醒发的面团分成2份,取出一份面团揉圆

步骤 5/10

擀成厚薄均匀的大面片,刷上一层油

步骤 6/10

从一头卷起,用刀切成v字型三角

步骤 7/10

三角尖朝上,用筷子在中间按压一下,就压成花卷了

步骤 8/10

在笼屉上刷上油,放上花卷,盖上锅盖,醒发半个小时

步骤 9/10

开火,水开后蒸20分钟,然后关火焖3分钟

步骤 10/10

出锅完成
小贴士:

1、如果南瓜水分足,就不需要加水了 2、做花卷的方法超级简单,成功率99%️ 3、早上起来晚了,揣两个花卷再去上班 ️4、又消灭一块南瓜,开心

花卷

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