步骤 1/20
南瓜蒸熟、去皮，捣成泥
葱油南瓜花卷
明天的希望
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美食故事
南瓜是个好东西，可以用来做成各种食物，金灿灿的颜色也特别讨人喜欢，连带着营养也丰富
食用材料
南瓜
200g
中筋粉
500g
酵母
5g
小葱
40g
盐
约4g
食用油
20g
步骤 2/20
晾凉后和酵母一起放入面粉中
步骤 3/20
和面，根据南瓜的湿度一点一点的加水，先合成絮状
步骤 4/20
再揉成三光的面团，放在温暖的地方发酵
步骤 5/20
季节不同发酵的时间也会不同，一直到用手指在面团中戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就说明发酵好了
步骤 6/20
发面的同时，把小葱切成葱花
步骤 7/20
案板撒上干粉，把发酵好的面团放上去，揉匀揉透
步骤 8/20
用擀面杖把面团擀成长方形
步骤 9/20
刷上一层食用油
步骤 10/20
均匀的撒上盐
步骤 11/20
再多多的撒上葱花
步骤 12/20
从上往下卷
步骤 13/20
然后均匀地切成小段
步骤 14/20
把两段面团叠在一起
步骤 15/20
中间用筷子，用力压一下
步骤 16/20
反向绕一个圈，底部交叠处捏合
步骤 17/20
全部做好，再次醒发，最起码20分钟
步骤 18/20
开水上锅，中大火，蒸20分钟
步骤 19/20
完成啦
步骤 20/20
完成
小贴士：
南瓜泥一定要晾凉才能去和面，否则酵母就要被烫死了
