步骤 1/10
准备好所需食材，韭菜洗净切碎；
皮薄馅多的素三鲜饺子！
七妄♡
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美食故事
好吃不过饺子，过年更要吃饺子。今天给大家分享一下我家吃了二十多年的妈妈牌素三鲜馅饺子，我觉得比肉馅还香呢！蘸着调好的蘸料，简直是人间的美味！
食用材料
韭菜
200g
干木耳
20g
虾皮
20g
鸡蛋
2个
面粉
300g
温水
150g
盐(和面用)
2g
步骤 2/10
干木耳提前泡发，切碎，虾皮切成沫；
步骤 3/10
鸡蛋加盐炒熟切成小块；
步骤 4/10
馅料倒在一起，依次加入香油，耗油；
步骤 5/10
加入生抽，搅拌均匀；
步骤 6/10
温水和面，和好后醒10分钟；
步骤 7/10
切成小挤子，擀成饺子皮；
步骤 8/10
开始包，根据自己喜好包哦！
步骤 9/10
水滚开后倒入饺子，大火煮2分钟左右即可出锅！
步骤 10/10
馅多又美味的饺子就好喽！
小贴士：
1⃣素三鲜馅鲜美的秘密就是加入一把虾皮更提味； 2⃣活饺子皮面团加盐，饺子皮不容易煮破！
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