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青椒牛肉水饺

璃洛^_^玖家

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美食故事

哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什么原因引起的，真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物，自己包了点儿饺子，希望把病毒快快赶走！

食用材料

牛肉馅 50g 青椒 1个面粉 100g 大葱半根生姜 1小块料酒 2ml 五香粉 2g 食盐 2g 老抽 1g 浓汤宝半个鸡粉 1g

步骤 1/14

准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁。

步骤 2/14

将生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。

步骤 3/14

搅拌均匀即可。

步骤 4/14

面粉放入面盆中。

步骤 5/14

加入清水和成面团，醒发20分左右。

步骤 6/14

将面团揉长，切成小剂子，按扁。

步骤 7/14

将按扁的面团擀开，放入馅料。

步骤 8/14

包好。

步骤 9/14

包好所有的饺子。

步骤 10/14

锅中做水，水开以后放入饺子，点三次水。

步骤 11/14

煮熟的饺子捞出来。

步骤 12/14

我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱。

步骤 13/14

O(∩_∩)O哈哈~

步骤 14/14

开吃啦~

小贴士：

青椒做成切碎后容易出水，可以用纱布裹住挤一挤。

菜谱标签：季节除夕春节一家三口冬至主食

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