步骤 1/5
面粉200g 用温水将酵母化开，放入面粉，边搅拌边加入温水，将面粉活成光滑面团
娃娃美味面食：巧克力馒头
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食用材料
面粉
200
酵母
2g（适量）
温水
适量
面粉
50g
可可粉
30g
白砂糖
25g
酵母
1g（适量）
温水
适量
步骤 2/5
准备50g面粉 加入30g可可粉 加入白砂糖26g（喜欢甜味的可多加些白砂糖） 用温水将酵母化开 进行和面 成光滑面团
步骤 3/5
将两份面团放入烤箱（温暖处）35度进行发酵 大约两小时左右 成两倍大 发酵后的成蜂窝状
步骤 4/5
将两份面膜分别擀成圆形面片 叠放 卷成圆筒形 切开 再分别拿筷子在中间压一下
步骤 5/5
锅中加水 加热（可不是沸水） 再放入切好的馒头醒发15分钟 然后小火蒸20分钟即可
