步骤 1/15
准备材料，芝麻酱150克，核桃仁。开始和面，将糖、盐和酵母分开放对角，温水和面。
吃包子喽～芝麻核桃馅的大包子
你家里朋友
11.2万+ 浏览|
815 收藏
美食故事
家里买了个面包机，面包吃腻了得换换口味，嘿嘿，没有中筋面粉，高筋也一样做，面包机现在就是用来和面的，换着花样玩，顺便把芝麻酱给消灭了。
食用材料
酵母粉
4克
清水
250克（大约）
高筋面粉
500克
糖
5克
盐
3克
馅料-芝麻香油
适量
馅料-芝麻酱
150克
馅料-糖
30克
馅料-核桃仁
50克
步骤 2/15
芝麻酱加入白砂糖、温水调成比较浓的糊糊状，然后放入核桃仁，可以碾碎些放，然后加入一些香油调成图中这样就可以了。
步骤 3/15
我用的面包机和面的，很省事，很揉20分钟，休息5分钟，再揉20分钟，发酵2小时，面发上来就可以了。
步骤 4/15
拿出面团后开始排气，揉2分钟左右，把面撕开看一下，里面小气泡很均匀就差不多了
步骤 5/15
揉成大面团静置，盖上保鲜膜醒一下
步骤 6/15
准备少许面粉撒桌上，取一部分出来，搓成长条，切成剂子
步骤 7/15
分别擀成厚度适中的皮子
步骤 8/15
放前面调好的芝麻馅
步骤 9/15
拧成包子样
步骤 10/15
放在蒸笼上再醒20分钟，开始蒸，15分钟
步骤 11/15
我这次没控制好，包子拧的不够紧实，所以后来开口了。
步骤 12/15
好了，蒸出的样子
步骤 13/15
味道还是很不错的！
步骤 14/15
好吃
步骤 15/15
这次500克面粉是250克的水，做了9个包子，3个大馒头。馒头可以早上切片煎着吃，也是很好吃的。
