步骤 1/11
把奥利奥饼干去除夹心、放入料理机打碎、
【免烤蛋糕】蓝莓渐变冻芝士蛋糕蓝莓慕斯
小葵
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美食故事
朋友从日本拿来的蓝莓酱，于是立马想到做蓝莓冻芝士～渐变色好好看、
食用材料
奥利奥饼干
80G
黄油
30G
奶油奶酪
250G
糖粉
40G
酸奶
150G
牛奶
30G
吉利丁片
10G
淡奶油
150G
柠檬汁
10ML
步骤 2/11
将黄油隔水融化倒入饼干里搅匀、拿一个六寸活底的模具、将奥利奥饼干底压实在下面。放入冰箱冷藏半小时～
步骤 3/11
将奶酪放在室温里融化
步骤 4/11
加入白撒糖
步骤 5/11
加入酸奶搅匀
步骤 6/11
隔水搅拌搅至细滑的状态、滴一点柠檬汁。
步骤 7/11
将奶油打发，把吉利丁片和牛奶隔水融化，倒入奶油里搅拌然后再将奶酪糊倒进来然后分成三部分，
步骤 8/11
然后把蓝莓酱减少量分别分别倒进两份芝士糊里、然后深色的在下面，
步骤 9/11
奥利奥低上先倒一层深色的糊冻上后在往上浇第二层糊、第三层、然后放上蓝莓粒冻好
步骤 10/11
冻好后取出冰箱切开、可以开吃啦、
步骤 11/11
按照同样的方法可以做芒果芝士、草莓芝士等等、期待大家们开吃～
小贴士：
芒果的也很好吃哦、用活底的方便取出来、这是六寸的料
