步骤 1/7
面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟。（没有中粉了，我用的高粉做滴~）
红豆沙包子
恩恩
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食用材料
面粉
250g
红豆沙
250g
水
135g
即溶酵母粉
3g
糖
25g
步骤 2/7
将红豆沙平均分成10份备用。
步骤 3/7
将醒好的面团平均分成10份。
步骤 4/7
擀成圆形。
步骤 5/7
放上豆沙馅。
步骤 6/7
包成包子的形状。
步骤 7/7
将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发即可。
冷水开大火15分钟左右。
小贴士：
自己炒的红豆沙，只放了点糖。 觉得应该还可以炒的更厚一些。 没有洗沙，直接将红豆煮烂之后用料理机打碎。 放锅中加入白糖炒干。
