步骤 1/12
五花肉买回来洗干净，改刀切小块，加入几片姜，放进料理机打碎
肉包子
浮生未歇
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美食故事
这个假期，宅在家里，全民抗疫。加油，一定会胜利的。闲着，就做点包子吧。
食用材料
中筋面粉
500克
酵母
5克
温水
适量
猪肉
500克
香葱
80克
盐
适量
老抽
1小勺
清水
适量
步骤 2/12
打碎的肉加入葱花，盐，鸡蛋，蚝油，胡椒粉，生抽一起调味
步骤 3/12
把肉和葱花，调料拌匀，朝着同一个方向搅拌上劲，这一步可以加点水，我没加。放冰箱冷藏
步骤 4/12
面粉加入酵母揉至光滑面团，盖保鲜膜发酵
步骤 5/12
发酵好的面团分成小剂子，用擀面杖擀面皮
步骤 6/12
然后就是包包子了，我也不太会包，凑合看吧。
步骤 7/12
一个个包好
步骤 8/12
放锅里煮20分钟就可以啦
步骤 9/12
自己做的，肉放心，也好吃
步骤 10/12
挺好吃的
步骤 11/12
后来面皮有点多，又在肉里加了红萝卜和香菇
步骤 12/12
出锅啦，香喷喷
