步骤 1/5
将烙饼切成细丝。如果有时间，可将饼丝晾一段时间，炒出来会更好吃。
扁豆炒饼丝
曲散人终遗憾
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食用材料
大葱
少许
花椒
3-5粒
扁豆
适量
烙饼
适量
香菜
少许
步骤 2/5
待锅中油烧热后，加入少许葱和花椒爆香。将切成段的扁豆放入锅中翻炒至变色。
步骤 3/5
将晾好的饼丝放入锅中，和扁豆一起进行翻炒。加入少许水后，盖上锅盖焖2分钟至饼丝松软。
步骤 4/5
出锅前，放上香菜末，淋上少许香油。
步骤 5/5
一份简单易学的快手晚餐就完成啦！
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