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芹菜叶花朵玉米饼

白居过隙未来可期

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美食故事

平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子，看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神，利尿消肿，养血补虚，清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡，维生素及矿物质含量要高于芹菜茎，推荐在减肥期间食用。

食用材料

玉米面 500克糯米粉 80克芹菜叶 100克开水 300克

步骤 1/18

嫩嫩的芹菜叶淘洗干净，沥干水份。

步骤 2/18

芹菜叶切碎备用。

步骤 3/18

玉米面里倒入糯米粉，搅拌混合均匀。

步骤 4/18

倒入开水，边倒边搅拌。

步骤 5/18

和成光滑的面团，取一半加入芹菜碎。（菜谱中做了两种口味的，也可全部加入芹菜叶，）

步骤 6/18

揉均匀和成光滑的面团。

步骤 7/18

花朵模具垫上保鲜膜。（方便脱模）也可以用其他喜欢的模具代替。

步骤 8/18

填入面团，压实。

步骤 9/18

倒扣在台面上。

步骤 10/18

揭掉保鲜膜，花朵面胚就做好了。

步骤 11/18

原色面团团小圆球稍微按扁，放在花朵中间做花蕊。（也可随个人喜好组合，依次做好）

步骤 12/18

面胚放入蒸锅，上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。

步骤 13/18

成品图。

步骤 14/18

漂亮的小花朵。

步骤 15/18

简单易做。

步骤 16/18

颜色金黄。

步骤 17/18

低脂无糖。

步骤 18/18

健康养生！

小贴士：

加入糯米粉口感更好，芹菜叶用量可随个人口味适量添加。玉米面本具有丝丝的甜味哦，所以面团里没有再加糖，吃起来还有芹菜的清香味道超棒！模具可用其他喜欢的代替，或者做成传统的窝窝头形状都是可以的。

菜谱标签：饼功效锅具营养需求人群蒸代谢综合征人群

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