首页 > 玉米饼 > 甜玉米饼

甜玉米饼

河南故人i

2.2万+ 浏览| 412 收藏

这是我比较喜欢的一款煎饼，面糊里加了些糯米粉，煎好的饼软糯香甜，放凉了更好吃~

鲜玉米粒 50g 面粉 1碗糯米粉 1/3碗白糖适量清水适量

步骤 1/8

准备好面粉和糯米粉，玉米粒用水冲洗一下

步骤 2/8

将面粉，糯米粉，适量白糖倒入碗里，加适量清水搅拌至白糖完全融化，静置一会，等面糊里的泡泡消得差不多的时候就可开火煎饼了

步骤 3/8

开小火将锅烧热，先用刷子抹上一层油，再将玉米粒平铺在锅底

步骤 4/8

将面糊缓缓倒入，边倒面糊边转动锅体，使面糊摊匀在锅底

步骤 5/8

盖上锅盖

步骤 6/8

看着饼的边沿微微翘起打开锅盖

步骤 7/8

翻面再煎半分钟即可出锅，喜欢有点焦的可多煎一小会

步骤 8/8

成品，这个饼油很少哦，整颗的玉米粒嚼起来还有爆浆的感觉

小贴士：

(1)最好用不粘锅来煎这个饼(2)全程小火慢煎，也可以将白糖换成盐，加点葱花做咸味的。

菜谱标签：主食锅具无水印甜煎锅玉米饼