步骤 1/12
玉米面和面粉
玉米肉夹馍
雪霖流星
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美食故事
昨天早上起床，一如即往地想想，今天早上吃什么呢，小璐昨天说好久不吃肉夹馍了，小家伙现在记吃吃倒记得很清楚，隔一阵子会自己点菜了。那就肉夹馍吧，正好有煮好的瘦肉呢，自作聪明地加了玉米面，夏天多吃点粗粮好呢,可以帮助消化。
食用材料
玉米面
80g
面粉
120g
瘦肉
200g
青椒
3个
油
适量
盐
适量
酵母
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤 2/12
发酵粉用温水化开
步骤 3/12
加入面碗里和成光滑的面团
步骤 4/12
不用等到全发酵，半发酵就行了
步骤 5/12
玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子
步骤 6/12
揉圆按扁
步骤 7/12
电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟
步骤 8/12
青椒切成小块
步骤 9/12
葱姜蒜切末
步骤 10/12
煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家，现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了
步骤 11/12
下锅把青椒肉丁炒好放碗里
步骤 12/12
把玉米饼切开，把青椒肉丁夹在里面即可
小贴士：
青椒肉丁的做法：就是把油下锅加入葱姜蒜末，加入瘦肉丁翻炒，加入青椒炒一分钟即可。(展开)
