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肉夹馍
菜谱_fwAns
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食用材料
五花肉
750g
冰糖
适量
生抽
一汤匙
老抽
两汤匙
花椒大料桂皮生姜
适量
低筋面粉
500g
酵母
6g
步骤
1
/
4
用温水把酵母化开,和面,发酵30分钟。然后分城几个小剂子,搓成长条赶开。
步骤
2
/
4
从下往上卷起来。
步骤
3
/
4
把剂子压扁,赶成饼放入电饼铛两面烙微黄。
步骤
4
/
4
锅里放花生油,放入冰糖化开放入五花肉,翻炒均匀,放入生抽老抽,加入所有调料,加水放入高压锅,开锅10分钟后关火。把五花肉剁碎加点汤放入烙好的馍中,香香的肉夹馍做好了。
菜谱标签:
主食
陕西菜
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