步骤 1/9
用温水或面，或面前要先放酵母粉，面或好后，醒半个小时以上
简易肉夹馍饼
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食用材料
面粉
400克
酵母
5克
温水（37～40℃）
适量
步骤 2/9
醒好后，分成不同大小的剂子，然后用擀面杖擀好，放在一个干燥的地方，（撒点面粉）继续发酵
步骤 3/9
发酵好后，平底锅内加热，小火烙饼，记住一定小火，锅热放饼子
步骤 4/9
发酵的越好，饼子越容易熟鼓的越大，这个程度是不够的继续翻、差不多20分钟左右
步骤 5/9
做好了，凉2分钟再切，刚做好的饼子太烫了，切3分之二，不要吧饼子切开了。发酵越好的饼切起来越不容易烂
步骤 6/9
然后就是防止自己喜欢的鲜，我用的是青椒，香菜，卤无花，五花肉是自己卤好炸的。
步骤 7/9
卤五花肉
步骤 8/9
炸一下，肉夹馍会更香，炸好后切一小块和青椒香菜拌匀，然后馍里面浇卤汁好好吃。
步骤 9/9
成品，一次可以吃3个，真的好好吃
小贴士：
肉夹馍的馅子自己调更有味道哦
