步骤 1/17
海米洗干净，用一点点温水泡
韭菜盒子
小疯子???? 疯狂的疯????
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美食故事
韭菜盒子，一直那么经典，喜欢粉色多一点，韭菜不是太多的口味，加点小海米，太好吃了
食用材料
中筋面粉
200克
热水
120克
韭菜
100克
鸡蛋
3个
小海米
20克
绿豆粉丝
60克
食用油
适量
蚝油
5克
盐糖
适量
步骤 2/17
韭菜切碎
步骤 3/17
加入粉丝、炒好的鸡蛋、海米、蚝油、盐糖
步骤 4/17
拌匀
步骤 5/17
面粉加80度左右温水搅拌
步骤 6/17
凉至手温揉成团
步骤 7/17
醒半小时揉至光滑
步骤 8/17
20个一个小剂子
步骤 9/17
擀成12厘米左右直径，厚度大概1mm
步骤 10/17
加入韭菜馅
步骤 11/17
对折捏紧
步骤 12/17
折出花纹
步骤 13/17
平底锅刷有，小火烙
步骤 14/17
表面刷少量油
步骤 15/17
烙的时候有热气鼓包，用牙签扎下排气
步骤 16/17
两面金黄出锅
步骤 17/17
香啊
小贴士：
韭菜洗净晾干，或者用厨房纸擦去水 炒鸡蛋放凉再和韭菜拌
