步骤 1/9
把面粉用少量开水烫一下，用筷子搅成雪花再用凉水和成面团用保鲜膜盖好醒20分钟左右
鸡蛋灌饼
菜谱_LP2Nl
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美食故事
鸡蛋灌饼非常好吃，又简单老少适宜
食用材料
鸡蛋
3个
葱
适量
面粉
250g
步骤 2/9
三个鸡蛋打发放入葱花
步骤 3/9
用少量面粉和油，咸盐，鸡精搅和成油酥
步骤 4/9
把醒好的面剂子擀成牛舌头状
步骤 5/9
抹上油酥，不要太多了哦
步骤 6/9
再把抹了油酥的牛舌头卷起来
步骤 7/9
两头包紧压扁
步骤 8/9
擀成圆饼子的模样
步骤 9/9
热锅抹油，放入擀好的饼子，烙成两头都鼓包，破包把蛋液灌进去，继续烙熟出国
