步骤 1/14
新烧的开水，烫面
鸡蛋灌饼
星空
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美食故事
营养早晚餐吃起来
食用材料
面粉
适量
开水
适量
鸡蛋
3个
盐
少许
食用油
适量
温水
适量
步骤 2/14
烫面后搅拌成疙瘩，然后晾一会儿，准备温水（开水自然凉的，不要加生凉水哦），往烫好的面里加入适量干面粉，根据人多少加面粉
步骤 3/14
用温水和面（把烫面疙瘩和干面粉用温水和起来）面要软一些，醒一会儿。
步骤 4/14
单独拿一个容器放少许面粉，倒油，将面粉，油，和起来（不要加水，就是油和面）
步骤 5/14
把醒了一会儿的面揪也行，切也行，弄成平时包包子那么大的面团。
步骤 6/14
面团压扁或者杆扁圆。
步骤 7/14
放上一点之前做好的油和的面（第四步做好的东东
步骤 8/14
包好，杆匀，真反面都要杆一杆。
步骤 9/14
正反面刷上油
步骤 10/14
适量鸡蛋打散，少盐，搅拌均匀
步骤 11/14
煎锅或者电饼铛里面刷上油，一面煎一会儿，翻身，等鼓起大泡就用筷子挑起来倒入适量鸡蛋液，用铲子微压，翻面
步骤 12/14
稍等会儿，出锅
步骤 13/14
刷上自己喜欢的酱料，卷上自己喜欢的配菜（可以刷豆瓣酱，沙拉酱，番茄酱）一个人口味而定
步骤 14/14
酥酥的两面外皮，里面有鸡蛋，加上配料，美味无敌
小贴士：
面饼可以杆成圆的也可以是方的，自己喜欢就行，个人觉得稍微薄一些比厚的要好成型一些
