步骤 1/8
马铃薯去皮用磨板磨成泥。
不一样的【韭菜煎饼】
小八
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食用材料
韭菜
1小把
红萝卜
1小段
洋葱
半粒
马铃薯
1粒
面粉
7汤匙
鸡蛋
1颗
水
1汤匙
鸡精粉
1茶匙
麻油
适量
步骤 2/8
韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）
步骤 3/8
马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。
步骤 4/8
加入步骤（2）的材料拌匀。
步骤 5/8
热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。
步骤 6/8
盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
步骤 7/8
翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。
步骤 8/8
切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。
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