步骤 1/5
1. 肉丝拌生粉，30分钟待用。把黄油放入平底锅里，加入酱好的肉丝，煸炒一下。然后把大白菜丝、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝一起倒在锅里，翻炒，再加盐、味精，炒至熟出锅，冷透。
大白菜芝士春卷
匆匆那些年
14.4万+ 浏览|
4.1千+ 收藏
食用材料
大白菜丝
250g
肉丝
50g
香菇丝
50g
胡萝卜丝
20g
笋丝
20g
马苏里拉奶酪
160g
车达奶酪酱
40g
盐
2g
味精
3g
黄油
20g
春卷皮子
15pc
步骤 2/5
2. 然后把两种奶酪拌在冷透的大白菜里，拌匀。
步骤 3/5
3. 一张皮子包40克馅心，卷紧，刮上面糊，包牢。
步骤 4/5
4. 炸春卷时，油温在200度左右，炸至金黄色即可。
步骤 5/5
最后的成品图
小贴士：
1. 炸春卷时，油要多一点，起码春卷在油锅里能浮起来。 2. 春卷在油锅里，要不断地翻动，否则颜色会不均匀。 3. 炸春卷时，时间不能过长，否则奶酪会流串出来。
