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空心糖心小火烧

峰宇

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美食故事

外面卖的小火烧很香，但是担心材料的问题，于是自己做来吃啦。

食用材料

面粉 213g 花生油 10g 水 130g 淀粉 15g 红糖 25g 酵母 4g 盐 2g

步骤 1/7

将面粉，放水，酵母，盐，揉成面团，花生油分两次放入面团揉匀，发酵至两倍大。

步骤 2/7

面团分成约25g的小面团，一份的量可以分成约12个面团。分好后醒发十五分钟。

步骤 3/7

将淀粉和红糖混匀，做糖馅。

步骤 4/7

糖馅包好，用擀面杖压园形。

步骤 5/7

放入烤箱，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻。

步骤 6/7

烤箱二百度十五分钟即可。喜欢吃脆一点的，就将时间稍微延长即可。

步骤 7/7

最漂亮的一个，女儿喜欢极了。

菜谱标签：电器烤箱饼一人食咸晚餐

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