步骤 1/11
按上面比例和好面，然后放一会让他发起来。面要特别的软，我特意拍了张照片。
层层酥脆超级好吃的油酥火烧
浪漫一生
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食用材料
面粉
500克
泡打粉
5克
酵母粉
5克
糖
一点
盐
一点
面粉
一把
油
适量
酱油
适量
步骤 2/11
在醒面的同时我们去准备炸酥，材料是面粉+油+盐，这是最基本的还可以放五香粉，放酱油放你喜欢的材料，随意。
步骤 3/11
把油烧热。
步骤 4/11
然后把热油倒入准备好的面粉材料里，倒进去特别的好看哦，开花了，搅拌均匀。
步骤 5/11
我放了一点酱油，最好是酱油别放老抽，我这颜色就不漂亮了。
步骤 6/11
把发的差不多的面揉好，然后擀成面片，薄一点。
步骤 7/11
7.然后抹上炸酥再散上面粉。
步骤 8/11
然后卷起来，卷的时候可以一边卷一边抻着这样能卷薄一点。
步骤 9/11
卷好后分好剂子，收好口，口朝下，这里记往一个要点，收口不收层，也就是收口的时候不要把层也捏一起去了，两边的口收一下，然后收到下面。
电饼铛预热好，收口朝上按一下，下面定型后翻面烙10分钟左右就行了。
步骤 10/11
趁热吃特别的好吃，一层一层酥酥的特别过瘾。
步骤 11/11
撰写制作步骤
小贴士：
面一定一定要软哦，按自己口感看面发的程度，放入电饼铛里不用抹油直接烙。
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