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手抓饼
~清欢渡^
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美食故事
一日之计在于晨,美好一天当然要从营养早餐开始。自己动手丰衣足食随时随地想吃就吃~自己做的才是王道!
食用材料
步骤
1
/
8
首先烫面。面粉加入少许沸水烫成雪花状(注意一点一点加入哦)
步骤
2
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8
第二步加入一点盐和温水和少许面粉揉成面团静置15分钟以上(我这是分成做两个饼的面团~)
步骤
3
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8
第三步将醒好的面团擀成面皮,厚度适中偏薄不要太厚哈~
步骤
4
/
8
第四步擀好面皮上抹层油(油适中别太少,太少不酥脆,多点更酥脆)根据个人口味(我喜欢吃椒盐的)洒了一点葱花一点点胡椒粉花椒粉(和面盐放的少的这时可以洒点盐)
步骤
5
/
8
第五步像折扇子一样一层一层折起来~
步骤
6
/
8
第六步把折好的面皮卷起来~
步骤
7
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8
最后擀面饼下油锅!(注意火候)
步骤
8
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8
加点番茄酱生菜火腿肠和摊好的鸡蛋夹起来就OK啦!(口味可以自己任意搭配选择哦~)
菜谱标签:
煎饼
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