步骤 1/16
面粉加水开水，用筷子搅拌均匀后揉成不粘手的面团（不用追求光滑）
葱油饼
乏味
3.8千+ 浏览|
12 收藏
美食故事
楼顶的青葱玉翠，又是制作葱油饼的好时机！
食用材料
中筋面粉
500g
开水
280g
五香粉（酱料）
半勺
盐（酱料）
半勺
香葱
4根
色拉油（酱料）
20ml
白胡椒粉（酱料）
半勺
盐椒味（酱料）
半勺
酱油（酱料）
1勺
色拉油（抹桌面）
10ml
步骤 2/16
面团盖湿布醒面20分钟，隔夜放冰箱也可以。这是醒面30分钟的样子，很光滑。
步骤 3/16
面团切成4份，桌面抹油，然后把面团擀成长方形的薄膜，把所有酱料搅均，然后涂抹均匀。
步骤 4/16
薄膜左右上下各划2刀，撒上葱花。
步骤 5/16
折叠1
步骤 6/16
折叠2
步骤 7/16
折叠3
步骤 8/16
折叠4
步骤 9/16
折叠5
步骤 10/16
折叠6
步骤 11/16
完成
步骤 12/16
用手推开
步骤 13/16
用擀面杖擀成薄片
步骤 14/16
抹上油，撒上芝麻。
步骤 15/16
随个人喜欢，可以把香葱改成香菜或是肉末。
步骤 16/16
酱料一家亲，孜然粉没用上。
