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葱油饼

情场浪妓 情场浪妓
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美食故事

作为初级菜墩,都选简单易做的,你们看这个就对了。

食用材料

面粉 1000克 热水 适量 五香粉 1勺 半勺 京葱 1根 色拉油 15ML

步骤 1/7

4大勺面粉,开水和面,用筷子挠成雪花片。

步骤 2/7

揉面,揉成光滑面团,因为开水和的,很粘,可以揉时沾些干面,揉好后醒15分钟。

步骤 3/7

醒面时将新鲜小葱切碎。

步骤 4/7

将葱碎和五香粉放入碗内,油烧热倒入,做成葱油,备用。

步骤 5/7

将面撖成大面片,越薄越好,抹上葱油,卷成长卷,切成等大的小段,再将每个小段撖成饼,小段也可以再抻成长条,卷成卷,再压扁,撖成饼。

步骤 6/7

我的不太圆,没关系,处女座们见谅。

步骤 7/7

锅少油,小火慢煎,烙成黄色,可以尝下,里面软软的,熟了就可出锅了。好吃。

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