步骤 1/9
葱摘好，洗干净，用到切成葱花；
云吞皮版葱油饼
泠然.
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美食故事
葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。小葱隶属于百合科葱属，其原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥;葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。
食用材料
云吞皮
（约52g）
葱
10g
食用油、盐、白胡椒粉
适量
步骤 2/9
取一张云吞皮，用刷子刷上一层食用油；
步骤 3/9
撒上适量盐和白胡椒粉；
步骤 4/9
切好的葱花撒在有调味料的云吞皮上；
步骤 5/9
盖上一张云吞皮，以此类推，至两个葱油饼的云吞皮用完；
步骤 6/9
做好的葱油饼四边按紧；
步骤 7/9
锅中加入少许油，放入葱油饼；
步骤 8/9
中小火煎至两面金黄即可。
步骤 9/9
成品图
小贴士：
1、配方中的用料我做了两个小葱油饼； 2、蘸酱搭配小菜吃味道更棒； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
