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葱油饼

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美食故事

喜欢吃面食的你，一定难逃葱油饼的美味！闲暇在厨房一展身手，做给家人和朋友吧！

食用材料

面粉 300g 水 200g 食用油适量盐适量小葱一小把

步骤 1/10

温水分几次倒入面粉中用筷子搅拌（水温烫手）

步骤 2/10

揉成光滑面团，静置30分钟

步骤 3/10

锅中烧油，放入葱白，炸黄捞出

步骤 4/10

碗中加两汤勺面粉和一勺盐，倒入烧热的葱油，制成油酥。小葱切成葱末

步骤 5/10

把面团分成六等份

步骤 6/10

小面团擀成薄厚均匀的长方形，刷上油酥，撒上葱花

步骤 7/10

卷成长条

步骤 8/10

从中间切开，切口朝上合二为一，从一头盘起，收尾部分压在面饼底部

步骤 9/10

擀成薄饼

步骤 10/10

电饼铛刷油预热，把擀好的薄饼放进电饼铛，烙到两面金黄即可

菜谱标签：葱香味香大众人群面食烙北京菜

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