步骤 1/10
把梅干菜用热水泡十分钟左右 只要泡软了就行 然后把水倒了 用清水冲一遍 留盘备用
梅干菜烧饼
樱櫻
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食用材料
面粉
500克
温水
270克
白砂糖
10克
梅干菜
100克
五花肉
300克
干辣椒
5个
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白芝麻
10克
步骤 2/10
五花肉 切丁
步骤 3/10
加适量的 生抽 料酒 一丢丢的老抽 一小勺白糖 腌制一会儿
步骤 4/10
揉面 用一般超市买的那种面粉就行了 不需要什么高筋面粉 低筋面粉 普通面粉就OK！！！揉完静置二十分钟 待用
步骤 5/10
喜欢吃辣可以加辣椒 不喜欢就不加
步骤 6/10
热锅 热油 先放肉 让肉多爆炒一会儿 把肥肉的油都炸出来 之后再放梅干菜 ➕一勺盐 自己试咸淡 淡了就再加点盐 咸了我也不知道该怎么办 （加水？？？）
步骤 7/10
忘了拍剂子的大小了 如果想要大点的饼 就分成一个个 比鸡蛋稍微大点的 千万不能跟包饺子那样小的
把剂子擀圆 不需要擀的很薄很大 稍微厚点就行 然后像包包子那样的封口 然后用擀面杖擀薄 差不多就行 如果擀破了 不用担心 烘的就直接成型了
步骤 8/10
把平底锅加热 不需要用油 大火约一分钟左右 翻一面
步骤 9/10
像这样有一点焦面 就ok啦
步骤 10/10
大功告成♀️
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