步骤 1/27
干净的盆内放入面粉
猪肉大葱千层肉饼
﹏ℳ๓₯㎕❦cutie
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美食故事
一口一口
一层一层
满满的一口肉
好满足
食用材料
面团：中粉
300克
面团：开水
120克
面团：冷水
85克
肉馅：猪肉
300克
肉馅：香葱碎
60克
肉馅：鸡蛋
1个
肉馅：香油
10克
肉馅：酱油
12克
肉馅：黄豆酱
24克
肉馅：盐
4克
步骤 2/27
倒入开水
步骤 3/27
用筷子搅拌（用手会被烫到）
步骤 4/27
再倒入冷水进行和面
步骤 5/27
和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
步骤 6/27
猪肉打成肉糜后放入所有调料
步骤 7/27
顺时针方向搅拌均匀备用
步骤 8/27
面团也醒好了。如图所示
步骤 9/27
把面团分成两份
步骤 10/27
洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片
步骤 11/27
用锋利的刀切四刀，分成9个位置
步骤 12/27
把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）
步骤 13/27
用勺子摊开均匀
步骤 14/27
把没有肉的面片往中间折，如图所示
步骤 15/27
再把左边的折过来（如图所示）
步骤 16/27
然后往上折（如图所示）
步骤 17/27
右边的再盖过来（如图所示）
步骤 18/27
左边的再折过来（如图所示）
步骤 19/27
继续往上折（如图所示）
步骤 20/27
再重复之前的步骤（如图所示）
步骤 21/27
按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟
步骤 22/27
放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）
步骤 23/27
冷锅热油
步骤 24/27
放入不粘锅煎至两面金黄即可
步骤 25/27
用刀切成小块即可
步骤 26/27
你来数数多少层
步骤 27/27
好吃哒～
小贴士：
调味需要根据自己口味调节 不一定要按我的来 我的口味也不代表你的口味
