步骤 1/9
将面粉和水混合活成光滑的面团。
牛肉馅饼
兴星语
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食用材料
中筋面粉
300g
温水
170ml
鸡蛋
1个
牛肉馅
150g
猪肉馅
50g
洋葱
半个
大葱
半根
盐
少许
五香粉
少许
酱油
少许
步骤 2/9
将洋葱大葱分别切成碎，与牛肉、猪肉、鸡蛋混合，放入其他馅料，顺时针搅打成泥状。
步骤 3/9
将面团分成若干等分，擀成片状。
步骤 4/9
在面片上放上活好的馅料。
步骤 5/9
像包包子那样，捏出褶子，包入馅料。
步骤 6/9
先包成包子状。
步骤 7/9
封口朝下，放在面板上，轻轻压成饼状。
步骤 8/9
电饼铛中放入油，待油温升高时，将饼放入饼铛中，煎至两面金黄，饼皮鼓起，即熟了。家中没有电饼档的，可以用平锅煎，注意火候的把握。
步骤 9/9
成品图，早餐搭配一碗粥和小菜，营养很丰富哦！
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