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八宝蜜枣粽

坤(ikun) 坤(ikun)
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美食故事

今天小姿给大家带来的是各种豆类五谷的组合,营养满分又清淡可口,比纯糯米粽更有feel。因为粽子里面有红枣,吃得淡的人可直接食用,喜欢甜一点的可蘸着糖吃。 包好的粽子煮40分钟,在客厅就能闻到粽子的清香味,口水都要流出来,时间一到,迫不及待剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,沾点白糖,轻咬一口。嗯,超级巴适!!

食用材料

糯米 一斤 蜜枣 30克 玉米 30克 红豆 30克 粽叶 60张

步骤 1/15

各种豆类浸泡一夜

步骤 2/15

红豆和花生洗净泡一夜

步骤 3/15

糯米洗净泡三个小时以上

步骤 4/15

干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下

步骤 5/15

准备好所有食材,里面可以放蜜枣,也可以放蜜饯山楂

步骤 6/15

取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状

步骤 7/15

填上混和好的米,放上一个蜜枣

步骤 8/15

放入混合米,用勺子压实

步骤 9/15

把粽子盖上,用大拇指按住,包好后用绳捆起来

步骤 10/15

粽子放入蒸锅中,水没过粽子,一次加满冷水就开始大火煮,水烧开后转小火煮40分钟

步骤 11/15

香糯可口,粽香飘飘,自己做的干净卫生,无添加剂

步骤 12/15

包的虽不好看,但是味道不错,小姿很喜欢吃,我的V心公号:个性胜过姿色,欢迎关注

步骤 13/15

八宝粽果然最丰富,吃不完的可以放入冰箱冷冻保存

步骤 14/15

时间一到,迫不及待剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来

步骤 15/15

沾点白糖,轻咬一口。嗯,超级巴适!!
小贴士:

1.糯米提前一晚上泡开沥掉水分 2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下 3.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。 4.放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米。 5.粽叶压过来,完全包住米,然后用棉线顺着长边困扎结实。 6.然后放进电饭煲里面,加入没过粽子得水,煮一小时左右即可

主食 甜品

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