步骤 1/6
绿豆提前一天泡好，十几个小时为佳，然后去皮，（或者直接买去皮绿豆）
绿豆糕•消耗夏天的绿豆
大熊
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食用材料
绿豆
500g
黄油
100g
细砂糖
50g
步骤 2/6
去皮绿豆放蒸锅蒸熟或者电饭煲煮熟（煮的话水刚刚没过绿豆即可），然后用筛网碾好。
步骤 3/6
黄油融化放入碾好的绿豆泥中，搅拌均匀，再放入细砂糖，让三者融合在一起。
步骤 4/6
根据个人喜好调节绿豆泥的干湿程度。
步骤 5/6
我做了两种，加了抹茶粉。
步骤 6/6
用50g的月饼模具压成形，完成～
小贴士：
用模具之前先把模具内部耍一层油，方便脱模。
