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绿豆糕
starry
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食用材料
绿豆
200克
蜂蜜
20克
白糖
30克
黄油
30g
步骤
1
/
4
去皮绿豆200g,提前一晚清水浸泡。放锅里蒸熟,之后我是用破壁机打了一下,出来比较细腻,其实我更喜欢勺子撵出来的,口感更好。
步骤
2
/
4
白糖、黄油各30g。
步骤
3
/
4
炒的时候我用的是电饭煲,比较方便也不容易糊底。锅中放入黄油后倒入绿豆泥和白糖,按加热键,不停的搅拌水分炒干为止。
步骤
4
/
4
绿豆泥凉凉后,拌入蜂蜜。50克的模我只放了35克,大小刚合适。绿色的是之后想要颜色更好看就放了点抹茶粉。
菜谱标签:
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