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绿豆粥

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美食故事

夏季快到了,吃点绿豆粥解解暑吧!

食用材料

小米 150g 绿豆 50g 冰糖 10g

步骤 1/1

淘洗好的小米下锅,煮开在将泡发好的绿豆下入,大火烧开小火慢炖,30分钟之后放冰糖,其中水放足不要中途加水,更不要加凉水,影响粥的粘稠度影响口感,可以用砂锅煮粥软烂。
小贴士:

绿豆是寒凉性食物,在夏季吃最易,放点冰糖可以去除绿豆的豆腥味。

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